含有人體所需的鎂、鈣等元素。具有晶瑩潔白、顆粒均勻、咸中帶鮮的特點。

該產品質量執行中華人民共和國行業標準GB 2446-1999《自然食用鹽》。

碘含量執行中華人民共和國國家食品安全國家標準GB 26878-2011《食用鹽碘含量》，根據廣東省衛生廳粵衛〔2012〕33號文件，為25mg/kg±30%（允許碘含量波動范圍18mg/kg-33mg/kg）。